救世會期刊
2022-09-22
2022 10 期刊：健康呷佰二｜中高齡食療保健
隨著高齡化社會的來臨，長輩們的「健康」議題，是不可忽視的議題。除每周定時定量的運動外，如何「吃」，也與身體健康息息相關。可能有人說要清淡，有人說要168斷食法，也有的人說生酮飲食最好，但究竟如何飲食才能吃得健康又開心呢？抱持這個想法，本中心與蕭瑋霖營養師合作，從如何健康快樂吃為出發點，辦理「健康呷佰二：中高齡食療保健」系列課程，並設計「中高齡飲食原則」、「享受飲食，執行良好生活規劃」、「飲食盤點，外食自備，減肥一把罩」三大主題。
前兩堂課中，老師帶領大家認識不同的營養素，以及該如何判斷食物的類別，如市面常見的燕麥奶，是全榖雜糧類、豆漿屬蛋豆魚肉類。此外老師也因本次課程多為中高齡婦女，特別透過「婦女更年期保健手冊」圖表，教導食物的算法和攝取量，如依照自己的手掌大小，判斷每日肉類攝取量，並透過真實的食物，隨堂考驗學員們計算的能力。老師同時是專業健身教練，也不藏私教給學員們一套簡單伸展運動，只需一張椅子，每日花上10至15分鐘，就能兼顧身體內外健康。
課程即將進入尾聲，我們訪問了幾位學員，有學員分享學到正確食物分類後感到很驚訝，有學員表示食物攝取量計算有點難度，未來會更加努力練習，也有學員對於能夠精進健康觀念感到開心。看見學員們的正面回饋，且願意用心照顧自己的身心健康，使得活動舉辦更加有了意義。
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